Pecorino Nobile Crotonese DOP Duro
| Pezzatura Kg | 0,8 | – | 1,2 | – | 1,8 |
| Pezzi per cartone | 15 | – | 11 | – | 7 |
| Peso cartone Kg | 12 | – | 13,2 | – | 12,6 |
| Cartoni per pedana | 50 | – | 50 | – | 50 |
| Pezzi per pedana | 750 | – | 550 | – | 350 |
| Durata giorni | 180 | – | 180 | – | 180 |
| Stagionatura giorni | 180 | – | 180 | – | 180 |
Stagionatura SEI mesi
Porzionato
sottovuoto
Spicchi sottovuoto
e/o packaging
Conforme alla legislazione sulla tracciabilità Reg. 178/2002 Conforme al Reg. 853/2004 CEE
Conforme alla Direttiva CEE 89/2003 sugli allergeni All.III bis
Le informazioni sopra riportate non assolvono il ricevente dall’obbligo di identificare e di verificare l’idoneità all’utilizzo.
